Q談芋圓-埔里阿里婆到瑞芳保雲
離鄉背井到南投暨南大學讀書後,坐校車下山吃飯是我和朋友們課後的小樂趣(呵呵~因為暨南在山上,想要吃好吃的就得下山到埔里),而阿里婆手作甜品絕對在我們校內學生秘傳的美食地圖中,網路上也有許多部落客推薦喔!
這次文章會取名叫「Q談芋圓」是單純受到阿里婆芋圓的感召,想細細探究一下台灣美味芋圓的歷史,寫一篇飲食文學。
Q談芋圓-埔里阿里婆到瑞芳保雲
離鄉背井到南投暨南大學讀書後,坐校車下山吃飯是我和朋友們課後的小樂趣(呵呵~因為暨南在山上,想要吃好吃的就得下山到埔里),而阿里婆手作甜品絕對在我們校內學生秘傳的美食地圖中,網路上也有許多部落客推薦喔!
這次文章會取名叫「Q談芋圓」是單純受到阿里婆芋圓的感召,想細細探究一下台灣美味芋圓的歷史,寫一篇飲食文學。
看清水沙連的灰面紗-PM2.5
水沙連地區(南投縣)向來被國民視為一片好山好水的淨土,不料近年來,無石化工業區進駐的水沙連竟爆出了空汙指標PM2.5超標的駭人消息,讓人分不清眼前的迷濛是美麗的山城水霧還是危害人體的慢性殺手!
而版主我也是在去年就讀了位於南投埔里的暨南大學後才了解到這件事的嚴重性,在全校人心惶惶時,我卻發現還有很多親朋好友們不知道南投的PM2.5曾經達全國最高,還發起過全國第一個空汙大遊行的消息,「一廂情願」的認為南投還是個好山好水好空氣的地方!相信許多人也跟我有相同的疑惑:在南投這樣好山好水,無石化工業的地方,怎會發生全台PM2.5濃度最高的情況呢?而這正也是板主我寫作本文的原因,除了想傳達「空汙」這事的嚴重性,也想藉著多方查資料的過程中,幫自己解開長久以來的疑惑。畢竟,「空汙」不僅僅是台灣當今急需面對的問題,還是世界性的共同議題。大陸北京的「霾害」就是離我們最近的例子!
年過半載了,前塵往事一一浮上心頭,我的人生像一部初嚐清淡,後漸趨濃郁精采的湯麵,在我人生50的時候湯頭漸漸回甘,回到了最初的爽口......。
「XX禎啊~就是那個同學都跑前面急著去廁所她還在後面慢慢走的那個啊!」這是我小一老師對我的形容詞(從媽媽那問來的)。是啊~我天生不是個積極的人,從小到大,做事溫溫吞吞,質不差,但也沒多出色,縱使不是眾人焦點,也十分滿足於自己擁有的小小幸福。我出生在五口家庭,爸爸是個名符其實的「女宿工友」,雖然得辛苦的輪班但是薪資穩定,爸爸最愛把錢花在旅遊上,因此一到連假我們就會前往旅遊書或報紙上的森林區或美食街朝聖,直到現在,我還會細細欣賞那些照片,回想那段無憂無慮的時光。媽媽的角色就比爸爸多元了,她擔綱了女宿管理員、生活老師、好司機和一位談心的好朋友。我和妹妹的閱讀習慣可說是媽媽養成的,在我小學的時候,媽媽常帶我們去書局,一待就是大半天,因此從小我就喜愛書香,小說裡的世界尤其令我著迷~霧都倫敦、神秘的大沙漠和遠古的傳說就攤在我眼前!使小小的我大開眼界。
兩個妹妹是爸媽送我的,能一生相持相依的隊友。小妹愛嚐試新鮮的事物、二妹喜歡實務和挑戰而我善於從書海裡找尋答案,運用客觀角度看清事實。小時候我們為了一些小事常爭得臉紅脖子粗,青春期我們在房間裡分享人際的小困擾和課業上的經驗,直到出社會後,我們身處不同領域,用專業來互相幫助,一起解決困難,就像小時一樣的無所不談。有了她們,我的生命旅途很熱鬧,關關難過關關過,直到現在依舊如此。
Steve Jobs曾說我們的每個人生經驗就像一個個的點滴,你沒辦法預見這些點滴如何聯繫,唯有透過回顧,才可以看出彼此關聯。所以你必須相信,無論如何,這些點滴會在未來互相連結,有些東西你必須相信,像你的直覺、天命、人生、因果……。
想起小學三到六年級的那三年,我狂熱的愛上了英美文學名著,那時的我捧著青少年讀本,一天接一天,一本接一本,彷彿整個世界就只圍繞著我和那些超越時代的美麗故事。那時讓我整天陶醉其中的作品:怒海餘生、祕密花園、清秀佳人、魯賓遜漂流記甚至是罪與罰都內化成了我心靈的養分,就像提早閱讀了人生。我從未想過當時的癡迷會是怎樣如此劇烈的改變了我往後看世界的方式和角度,甚至是面對挫折時也不沮喪灰心的勇氣。這是我的第一個點滴,我的最初。
高中時被指認擔任內衛生股長是我的第二個點滴,這使得長期擔任配合角色的我一躍成了協調者、主控者,千言萬語都無法形容當時我所受到的衝擊與忐忑。記得有一次我為了同學的曠職動了脾氣,爭吵過後兩人不歡而散。再平靜過後,我讓思緒抓著脈絡倒退走,試圖理清爭吵的原由。忽然間,一句孔子的名言倏地浮現在我腦中,詞句已經模糊了,但我至今還深深記得當時問自己的問題:「她的確曠了職,但我的解決辦法難道沒錯嗎?她不服的引爆點難道是我的管理方式嗎?我也必須為這次的爭吵負責嗎?」這起看似急欲忘卻的往事,不料卻在多時之後成了我修正自己的跳床,自此以後,我修正了依一己之見妄自評斷的缺點,因為不在其位,就無法了解位子上的人看事的角度及其心中的矛盾,無謂的揣測既不公平又顯得愚蠢。還順道修了一門「如何在職權與人情間取得平衡」的人生必修課呢!